È iniziata con una partecipazione numerosa la 28ª edizione della Fiera della Polenta, inaugurata giovedì sera a Vigasio. La manifestazione è organizzata dall’associazione Vigasio Eventi, presieduta da Umberto Panarotto, che ha accolto il pubblico insieme ai rappresentanti delle realtà coinvolte nell’iniziativa.
Prima del tradizionale taglio della torta e del brindisi inaugurale, il programma ha previsto l’esibizione del Complesso bandistico scaligero Vincenzo Mela di Isola della Scala e delle majorettes di Povegliano. A salutare i visitatori c’era anche Tina, la mascotte della manifestazione.
Tra gli ospiti della serata una cinquantina di aderenti all’associazione Veneti del Lazio in Agro Pontino, guidata dal presidente Alberto Panzarini, originario di Gazzo. I partecipanti, veronesi di terza generazione arrivati da Latina, hanno raggiunto Vigasio per ritrovare le proprie origini e assaggiare le specialità proposte dalle diverse cucine della fiera.
Le proposte in tavola
Il menù dell’edizione 2026 comprende numerose novità. Tra le proposte figurano la pizza senza glutine, disponibile nelle versioni margherita, wurstel e patate, tonno e cipolla e polentona, il risotto con zucca e salsiccia, lo spaghettone alle sarde e stracciatella e quello allo scoglio, oltre alle lasagne al forno.
Non mancano i piatti a base di polenta, tra cui le versioni con manzo al sugo bianco, con polpetta di manzo, salsa all’Amarone e cipolla rossa caramellata, con polpette alla messicana, con insalata di mare in saor, con luccio in salsa e con pulled pork. Il menù comprende inoltre fritto misto di pesce con verdure e polenta fritta.
La fiera proseguirà fino a domenica 8 novembre. L’area sarà aperta tutte le sere e, il sabato, la domenica e nei giorni festivi, anche a pranzo. Il programma comprende spettacoli, teatro, musica e intrattenimento, tutti a ingresso libero. Sono state allestite quattro tensostrutture, con una capienza dichiarata fino a 4.500 persone ogni sera, mentre dodici cucine preparano oltre 130 portate con il coinvolgimento di una decina di associazioni locali.
Il programma degli spettacoli
Tra gli appuntamenti di questa edizione c’è il Karaoke Song Contest, inserito per la prima volta nel calendario e in programma sabato 17 ottobre alle 21. Per partecipare è necessario ritirare un numero all’arrivo al Palaspettacoli: il presentatore sorteggerà venti concorrenti, che potranno esibirsi singolarmente o in gruppo scegliendo il brano preferito.
Le performance saranno valutate da una giuria tecnica composta da cantanti e insegnanti di canto. Al vincitore andrà un televisore da 55 pollici. Ogni lunedì, martedì e mercoledì alle 22 è inoltre prevista la tradizionale estrazione a premi: si partecipa gratuitamente con il biglietto consegnato alla cassa dopo ogni ordinazione. In palio, tra gli altri premi, anche un televisore da 55 pollici a ogni estrazione.
